消費者的態(tài)度或喜好有所改變，它是一種流行，很快的褪色，被更新奇的商品(服務)所取代。很多陜西涼皮加盟者在看到商機時，開了一家店面后發(fā)現并不是那么的順利，這是為什么呢？

比如說大家看到涼皮的生意好，搶著開，大量的競爭者加入，市場的供需當然起了很大的變化。

交通流向的改變，捷運系統(tǒng)的通車，或是商圈的沒落，改變了人潮的流向或是整個商圈的景觀，影響來客數量及入店率，當然會危及店的生存。