紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，zuihao將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟 

2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用zuihao別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。